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LA ROCA POZUELO

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POZUELO

 

Avenida de Europa 25
Pozuelo de Alarcón, Madrid

DE LUNES A VIERNES DE 22:00 A 17:00 H
LA ROCA POZUELO
LA ROCA ABASCAL
LA ROCA MIRANDA
CONTACTO
FRANQUICIA

 
 

Menú del día 14,90 €

 

Platos y platillos

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA    _ 

ENSALADA DE SARDINA AHUMADA Y BURRATINA, tapenade, uvas y tomate seco. Acompañado de pan de carasatu.

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ENSALADA TEMPLADA DE CALAMARES alioli de boletus y vinagreta de cacahuetes.

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TUÉTANO A LA BRASA, VIEIRA ASADA huevos y huevas.

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PIMIENTOS VERDES FRESCOS DE MENDAVIA (3 uds) rellenos de manitas de cerdo y trompetas de los muertos. Patatas paja.

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ROSBIF DE TERNERA LIGERAMENTE AHUMADO su jugo de asado, queso de Gamonéu y piñones.

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CROQUETAS DE JAMÓN (6 uds) de bellota y leche fresca. Mención a la mejor croqueta de España según «Lo mejor de la Gastronomía»

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ARROZ MELOSO DE JAMÓN DE PATO foie gras asado y trufa.

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CHULETÓN DE VACA a la brasa (700gr).

 

Platos y platillos

PIZZA SASHIMI (2 uds) Atún rojo, wakame, vinagreta de wasabi, rábano y jengibre.

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POLLO LUMAGORRI con langostinos salvajes.

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PULPO A LA BRASA patatas confitadas, alioli y pimentón «de La Vera».

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LOMO DE BACALAO  CON PATITAS DE CORDERO A LA RIOJANA

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CHIPIRONES A LA PLANCHA SOBRE SALTEADO DE ARROZ verduras y salsa de soja con emulsión de ajo negro.

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HACHISPARMENTIER DE RABO DE BUEY

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GUISO DE CALLOS morros y patas de ternera al estilo «La Roca».

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HAMBURGUESA DE BUEY «DE LUJO» a la brasa jamón de bellota, mozzarella fresca, trufa, tomates secos y rúcula. Patatas deluxe naturales.

 

 

Tapas frías

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— Jonathan L.